!!!!!!!! Dette er NSRs gamle nettside !!!!!!!!

!!! Den nye nettsiden finnes på nsr.no !!!

 RSS feed

Vállje sámegiela!

Utskriftsvennlig versjon Kurs i røyking av reinkjøtt
Harstad sameforening-NSR arrangerer kurs i røyking av reinkjøtt denne høsten.
Harstad sameforening-NSR arrangerer et nytt kurs i røyking av reinkjøtt lørdag 18. oktober 2008. Det forteller fungerende leder i sameforeninga, Kjell E. Pedersen.

Publisert: 03.10.2008

- Kurset starter kl 10:00 og holder på til i 15:00 tiden på etter middagen. Det blir på samme plass som i fjor - på sletta oppafor bebyggelsen i Hagan i Harstad. Vi skaffer til veie reinkjøtt fra Anders Huva i Kongsvika, Nordre-Nordland, sier Pedersen.

I fjor var det 16 deltakere fra fire kommuner. - I år har vi et litt annet opplegg. Noen har hatt problem med hvordan de skal bruke det røyka reinkjøttet. Derfor vil vi i tillegg til sjølve røykinga også ha et lite kurs parallelt for å demonstrere bruken av det røyka kjøttet. Vi vil også vise prepareringa, altså saltinga før røykinga. Vi vil også være nøyere på veden som vi bruker, forklarer Kjell E. Pedersen.

Vi kommer ikke til å røyke så mye som sist. I stedet inviterer vi folk til å ta med seg fisk eller kjøtt heimefra som de kan røyke. Det blir Berit Anne Reinås som demonstrerer matlaginga og Nils Arne Rasmus som står for røykinga. De som er usikre på hvordan de skal salte lammelåret eller laksen som de tar med til kurset, tar kontakt med Nils Arne Rasmus.

Kontaktinformasjon:

Nils Arne Rasmus 909 37 180

Kjell Erland Pedersen 412 04 138, e-post: kjellep(a)online.no

Denne artikkelen på samisk





Kommenter denne artikkelen    Tips en venn  Gå tilbake
NSR i media
Flertallet imot at Sametinget tar over reindriftsforvaltningen
Same eller ikke - hvem bestemmer?
Dyr i drift eller dyrebar?
– Reinspikka rasisme
– Ikke norske flaggets dag

 

Sist kommenterte artikler

NSRs historie
  • På tide å oppdatere?
Samisk hus i Oslo jubilerer
  • Grafikken
  • Jubileumsgrafikk
  • Misbruk av sameflagget
NSR går imot kollektiv avstraffelse
  • Rådet kopierer NSR

 

Norgga Sámiid Riikkasearvi
Norske Samers Riksforbund

Postboks 173 - 9521 KAUTOKEINO
Tlf.: +47 78 48 69 55 * Fax: +47 78 48 69 88 *
nsr(a)nsr.no
Mobil: +47 988 50 273 - Org.nr: 971 481 463

 

Layout: Heaika N. SKum
Webløsning:
Interkodex A/S